Hong Kong est une ville dense, animée et moderne avec des gratte-ciel impressionnants qui dominent le paysage. Malgré son statut de centre financier et commercial de l’Asie, tu trouveras de nombreuses boutiques de médecines à base de plantes, des diseurs de bonne aventure en bordure de route, des brouettes et des oiseaux en cages. Hong Kong abrite plusieurs religions et traditions, grandement influencées par les cultures chinoise et britannique.

Les jeunes de Hong Kong prennent leur éducation très au sérieux. Les temps libres sont passés avec leur famille et leurs proches. Il existe de nombreux clubs sociaux (netball, athlétisme, théâtre, etc.) et parascolaires pour se faire des amis. Lors de tes soirées entre amis, essaie-toi au karaoké!

Famille d'accueil et société

Tu vivras probablement dans un milieu urbain. Il est commun que les deux parents travaillent de longues heures et que les grands-parents vivent avec ta famille d’accueil dans un petit appartement. Il est primordial de respecter les volontés des parents et de passer du temps avec eux. Les familles préfèrent manger ensemble à la maison durant les soirs de semaine et sortir les fins de semaine, surtout le dimanche «yum cha» (souper). Tu auras peut-être même la chance de voyager en Chine continentale.

Scolarité

Tu fréquenteras une école publique qui enseigne soit en anglais (un EMI) ou en chinois (un CMI). Il s’agit d’écoles publiques qui offrent des cours obligatoires et des cours à option, comme le tourisme, la musique ou la littérature chinoise. Ton école sera très axée sur la performance académique et sera exigeante. L’année scolaire s’étend de septembre à juillet, avec huit heures de cours par jour. La plupart des classes sont sous la forme de conférences et les élèves doivent porter des uniformes.

Langue

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L’anglais et la langue chinoise (plus souvent le cantonais) sont les langues officielles de Hong Kong. Tu devras avoir une certaine connaissance de l’anglais avant ton départ et te préparer à apprendre le cantonais. AFS offrira des cours de cantonais au début de ton séjour.

Gastronomie

Hong Kong offre des délices pour tous les goûts. Un plat typique se compose de poisson, de viande, d’œufs, de légumes et de riz ou de nouilles. La plupart des plats sont sautés ou cuits à la vapeur. On peut trouver des salades, des légumes frais et des produits laitiers comme du lait et du fromage, même s’ils sont peu consommés. Plusieurs étudiants amènent leur souper de la maison à l’école.

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