Vietnam

Das Land des aufsteigenden Drachen

Vietnam ist ein langes, schmales Land, das sich wie ein Drache entlang der Ostküste der Indochinesischen Halbinsel windet. Vietnam bietet von Reisfeldern und tropischen Regenwäldern bis hin zu weissen Sandstränden oder dem Mekong-Delta eine enorme landschaftliche Vielfalt.

Auch das Klima ist Vielfältig: Im Norden gibt es kühlere Winter und feuchte Sommer, während im Süden das Klima ganzjährig tropisch und heiss ist.

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Kontakt

Kultur und Gesellschaft

Familie spielt eine zentrale Rolle in der vietnamesischen Gesellschaft. Ältere Menschen und Lehrer geniessen hohen Respekt. Als Austauschschüler wirst du wahrscheinlich feststellen, dass ein Lehrer in der vietnamesischen Kultur eine sehr hohe Autorität besitzt.

Die meisten Vietnamesen praktizieren eine Mischung aus Buddhismus, Taoismus, Konfuzianismus und traditioneller Ahnenverehrung. Du wirst überall kleine Hausschreine sehen.

Essen

Die vietnamesische Küche ist weltweit berühmt für ihre Frische, die Verwendung von Kräutern und ausgewogene Aromen.

Phở ist eine ikonische Nudelsuppe, die oft zum Frühstück gegessen wird, besteht aus einer aromatischen Brühe, Reisnudeln und Fleisch – typischerweise Rind oder Huhn.

Bánh Mì ist ein knusprige Baguettes, gefüllt mit Fleisch, Pastete, eingelegtem Gemüse und frischen Kräutern: Ein Erbe der französischen Kolonialzeit.

Die besten und authentischsten Mahlzeiten findest du oft in kleinen Garküchen auf der Strasse. Vietnam ist bekannt für sein Steet Food!